Blätterteig Ziegenkäse Apfel

1 Pck. TK-Blätterteig,

1 Apfel,

150 g Ziegenfrischkäse

Den Backofen auf 200 Grad (Umluft) vorheizen. Den Blätterteig ausrollen, entweder mit einem Glas ( Durchmesser 7-8 cm) rund ausstechen oder in Quadrate in der gleichen Größe schneiden. Die einzelnen Stücke mit Wasser bestreichen (geht mit einem Backpinsel). Den Apfel schälen, entkernen und raspeln, dann mit dem Ziegenkäse vermengen. Die Ziegenkäsemischung mit Hilfe von zwei Teelöffeln mittig auf die Blätterteigstücke verteilen. Die Seiten des Blätterteiges hochklappen und leicht zusammendrücken, so das es zusammen hält. Dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nach Packungsanweisung backen.

Tipp: Super lecker.