Buttermilch-Kakao-Blechkuchen

3 Tassen Mehl,

2 TL Backpulver,

3 EL Kakaopulver,

2 Tassen Zucker,

2 Tassen Buttermilch,

1 Tasse Pflanzenöl,

1 Glas Kischen,

Zunächst die Kirschen abtropfen lassen. Die trockenen Zutaten mischen. Buttermilch, Öl und Eier dazu geben und alles kurz mit dem Mixer verrühren. Den sehr flüssigen Teig auf ein Backblech geben und mit den abgetropften Kirschen belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 175° Ober- und Unterhitze ca. 20 Minuten backen.

Tipp: Sehr schnell gebacken. Schmeckt entweder auch ohne Obst oder mit anderem Obst.