Champignons

Für 4 Personen:

4 große Champignons
100 g Speck, geräucherten
1 Zehe Knoblauch
1 Zwiebel
Käse, geriebenen Emmentaler oder Gouda
1 Prise Salz und Pfeffer

Die Champignons waschen. Die Stiele auslösen und fein schneiden.
Speck würfeln und anbraten. Nun Zwiebel und Knoblauchzehe schälen, fein hacken und alles zusammen mit dem geriebenen Käse und den gehackten Champignonstielen mischen. Mit Salz, Pfeffer abschmecken und anschließend in die Champignonköpfe geben. Die gefüllten Champignons in Alufolie verpacken und ca. 10 - 15 Minuten auf dem heißen Grill garen. Geht natürlich auch im Backofen.