Erdbeer Traum

500 g Magerquark,    

350 g  Joghurt,    

500 g frische Erdbeeren,    

4 EL Milch    

2 Pck. Vanillezucker,    

2 EL Zucker,    

Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren, in einer Schüssel mit dem Zucker bestreuen und für ca. 30 Min. Saft ziehen lassen. Dann die Hälfte zu Mus pürieren. Quark, Joghurt, Milch und Vanillezucker zu einer cremigen Masse verrühren. Dann in Dessertgläser zunächst Erdbeermus, dann gezuckerte Erdbeeren, dann Quark-Joghurt-Mischung, wieder Erdbeermus und zum Schluss wieder Quark-Joghurt-Mischung füllen. Zum Schluss von dem Saft der Erdbeeren drüberträufeln und für 30 Min. in den Kühlschrank stellen.

Tipp: Schmeckt gut.