Linsen-Tomaten-Aufstrich

250 g rote Linsen,

10 getrocknete Tomaten in Öl,

2 EL Tahini (Sesampaste),

2 TL Zitronensaft,

½ TL Kreuzkümmel,

¼ TL Knoblauchpulver

Linsen waschen, in der Gemüsebrühe ca. 10 Min. kochen. Die getrockneten Tomaten kleinschneiden. Alle Zutaten zusammen pürieren.

Tipp: Den Aufstrich kann man sehr gut einfrieren. Statt Knoblauchpulver eine frische Knoblauchzehe verwenden.