Teegebäck englisch

110 g Butter oder Margarine,

110 g Zucker,

2 Eier,

½ TL Backpulver,

110 g Mehl

Den Backofen vorheizen. Fett und Zucker sehr schaumig schlagen. Die Eier nach und nach unter die Fett-Zucker-Masse rühren. Das mit Backpulver gemischte Mehr sorgfältig unterheben. Den Teig gleichmäßig auf kleine Papierförmchen verteilen, auf ein Backblech stellen und  bei 150 Grad, Einschubhöhe 2, Heißluft, 20-25 Min. backen.

Tipp: Schmecken sehr lecker. Ergeben ca. 12-15  Stück. Als Variante kann man einen Apfel reiben und mit Zimt, Kakaopulver oder gemahlene Haselnüsse daruntermischen.